Légumes et légumineuses : nutrition – santé – bien-être

de -21 mai 2015 - 196 pages - 1 avis - 6.9

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Ecrit par Laurence Lévy-Dutel, Légumes et légumineuses est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Légumes et légumineuses : nutrition – santé – bien-être
Légumes et légumineuses : nutrition – santé – bien-être

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Revue de presse

Vous surveillez votre cholestérol et privilégiez les aliments riches en fibres ? Vous Faites un régime ? Vos Enfants sont en pleine croissance ? Cet Ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les légumes qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque légume et légumineuse, retrouvez de façon claire et pratique : ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses. Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !