Renaissance nutrition: transformer son corps, changer le monde et vivre instinctivement

de -06 mars 2017 - 142 pages - 6 avis - 19.99

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Ecrit par Brian Rousseau, Renaissance nutrition est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Renaissance nutrition: transformer son corps, changer le monde et vivre instinctivement
Renaissance nutrition: transformer son corps, changer le monde et vivre instinctivement

Présentation de l’éditeur

Brian Rousseau est co-fondateur de Brennos, une entreprise artisanale de nutrition sportive en France. Après de nombreuses rencontres et expérimentations au cours de plusieurs années, il est amené à rédiger Renaissance Nutrition.

Revue de presse

Nous sommes à l'aube d'une nouvelle civilisation dans laquelle l’alimentation est un enjeu majeur pour notre santé, notre société et l’environnement. Les Conseils pour une alimentation saine sont contradictoires, radicaux ou à vision unique. Alors entre les nutritionnistes dogmatiques et les scandales de l’industrie agroalimentaire qui n’en finissent plus, difficile de s’orienter. Ce Livre est un guide complet et ludique des principaux régimes et modes alimentaires, des coulisses de la production agro-alimentaire mondiale et de la science de la nutrition. Comprendre Les régimes Paléo, vegan et crudivore La science derrière les graisses et le cholestérol L'intérêt du jeûne et des cures de jus L'origine des intolérances au lactose et au gluten Les lobbies de l'industrie agro-alimentaire L’impact environnemental réel de l’élevage intensif par rapport à l’agriculture biologique Renaissance Nutrition est la pièce manquante de toute une génération qui cherche à mieux manger.