Les regles d’une saine alimentation

de -21 octobre 2010 - 142 pages - 11 avis - 7

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Ecrit par Caroline Charland, Les regles d'une saine alimentation est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Les regles d’une saine alimentation
Les regles d’une saine alimentation

Présentation de l’éditeur

Collaborateur de longue date au New York Times Magazine, Michael Pollan est professeur en journalisme à l'université de Californie aux États-Unis. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le même sujet.

Revue de presse

Manger ne devrait pas être aussi compliqué. À une époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils - souvent contradictoires - sur la santé, Les règles d'une saine alimentation apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant la préparation des repas. Rédigé Avec la clarté, la concision et l'esprit qui sont devenus la marque de commerce de Michael Pollan, ce manuel indispensable propose à qui veut manger sainement des règles simples et faciles à retenir, à raison d'une par page, chacune accompagnée d'une brève explication. Ce Guide, facile à utiliser en toute circonstance, repose sur une variété de traditions et démontre comment différentes cultures, au fil des époques, en sont arrivées à une même sagesse alimentaire. Le guide parfait pour (re)trouver le chemin d'une alimentation saine. "En Plus de quatre décennies de lectures et d'écrits portant sur les dernières conclusions de la science de la nutrition, jamais je ne suis tombée sur quelque chose d'aussi intelligent, d'aussi judicieux et d'aussi simple à suivre que ces 64 principes exposés dans ce livre mince et facile à digérer de Michael Pollan. " - Jane Brody, The New York Times.