Je mange sain, je maigris bien

de -14 mars 2012 - 256 pages - 16 avis - 7.1

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Ecrit par Laurent Chevallier, Je mange sain, je maigris bien est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Je mange sain, je maigris bien
Je mange sain, je maigris bien

Présentation de l’éditeur

Médecin nutritionniste attaché au CHU de Montpellier, le Dr Laurent Chevallier dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Auteur de nombreux ouvrages, il intervient régulièrement dans les médias en matière de santé et de nutrition.

Revue de presse

Pour protéger sa santé et mieux contrôler son poids, il est plus que jamais nécessaire de mettre en place la bonne méthode. Il faut éviter les pièges du mal manger et l’imposture des régimes faussement amaigrissants, dangereux sur le long terme. Le Dr Laurent Chevallier vous propose de vous inspirer de l’alimentation de nos lointains ancêtres ― celle du chasseur-cueilleur―, en l’adaptant bien sûr au xxie siècle. Vous saurez mieux choisir l’alimentation appropriée à votre corps et à vos besoins et ainsi atteindre durablement votre juste poids. Des recettes en fin d’ouvrage vous aideront dans cette nouvelle méthode. Ce guide fourmille d’informations et de conseils pratiques. Pierre Meneton, chercheur à l’inserm.