Soyez bien dans votre assiette

de - 05 mai 2011 - 334 pages - 6 avis

Se procurer le livre

Ecrit par Catherine Kousmine, Soyez bien dans votre assiette est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Soyez bien dans votre assiette
Soyez bien dans votre assiette

Présentation de l’éditeur

Catherine Kousmine, née en 1904, lauréate de l'université de Lausanne en 1928, a travaillé pendant dix ans avec l'université de Zurich et ensuite de façon indépendante. Ses recherches ont porté principalement sur le cancer et sa prévention.

Revue de presse

Comment changer nos habitudes dans notre nutrition et notre mode de vie pour être en forme? Nous avons perdu cet instinct qui nous permettait autrefois de choisir l'alimentation la mieux adaptée à nos besoins. D'une génération à l'autre, les atteintes des maladies dégénératives se sont multipliées, depuis les caries dentaires jusqu'aux cancers. Telle est la thèse développée par le Dr Kousmine, diététicienne de renom. Elle affirme qu'il est possible de stabiliser pendant des années la maladie cancéreuse et surtout de la prévenir. Ce qu'elle propose dans la façon de se nourrir et d'occuper son temps libre permettra au bien-portant de tirer un meilleur parti des joies et des richesses de la vie. Pour les malades dont l'histoire est exposée ici – 43 cas de maladies dégénératives avec les traitements appropriés – le livre pourrait s'intituler "Savoir pour survivre".