Soyez bien dans votre assiette jusqu’a 80 ans et

de -01 avril 1989 - 332 pages - 6 avis

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Soyez bien dans votre assiette jusqu'a 80 ans et est un ouvrage de qualité utile aux personnes souhaitant devenir nutritionniste.

Soyez bien dans votre assiette jusqu’a 80 ans et
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Présentation de l’éditeur

Catherine Kousmine, née en 1904, lauréate de l'université de Lausanne en 1928, a travaillée pendant dix ans avec l'université de Zurich et ensuite de façon indépendante. Ses recherches ont porté principalement sur le cancer et sa prévention.

Revue de presse

Nous avons perdu cet instinct qui nous permettait autrefois de choisir l'alimentation la mieux adaptée à nos besoins. D'une génération à l'autre, les atteintes des maladies dégénératives se sont multipliées, depuis les caries dentaires jusqu'aux cancers. Telle est la thèse développée par le Dr Kousmine, diététicienne de renom. Elle affirme qu'il est possible de stabiliser pendant des années la maladie cancéreuse et surtout de la prévenir. Ce Qu'elle propose dans la façon de se nourrir et d'occuper son temps libre permettra au bien-portant de tirer un meilleur parti des joies et des richesses de la vie. Pour les malades dont l'histoire est exposée ici – 43 cas de maladies dégénératives avec les traitements appropriés – le livre pourrait s'intituler "Savoir pour survivre".