Petit végétarien gourmand: recettes et conseils en nutrition de 0 à 6 ans

de - 14 février 2013 - 112 pages - 25 avis - 13.5

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Petit végétarien gourmand est un livre pour nutritionniste permettant d'approfondir vos connaissances bien-être et savoirs en nutrition.

Petit végétarien gourmand: recettes et conseils en nutrition de 0 à 6 ans
Petit végétarien gourmand: recettes et conseils en nutrition de 0 à 6 ans

Présentation de l’éditeur

Ce livre a pour but d'offrir un support aux parents et à l'entourage des enfants végétariens et végétaliens, en présentant les principes de base de la nutrition et plus de 60 recettes pour vous aider à composer des menus équilibrés et gourmands. Ludovic Ringot, diététicien, et Marie Laforêt, auteure culinaire, proposent ici des idées de repas et des pistes pour aller plus loin.

Revue de presse

L'alimentation végétarienne séduit de plus en plus de monde. S'il est admis aujourd'hui que se nourrir sans viande ou produits animaux ne pose aucun problème pour la santé, l'alimentation végétarienne des enfants n'est généralement pas vue d'un bon oeil. Pourtant nous avons le recul scientifique nécessaire pour affirmer qu'elle convient parfaitement à leur développement. Ce livre a pour but d'offrir un support aux parents et à l'entourage des enfants végétariens et végétariens, en présentant les principes de base de la nutrition et plus de 60 recettes pour vous aider à composer des menus équilibrés et gourmands. De l'alimentation des bébés jusqu'aux recettes pour les plus grands, Ludovic Ringot, diététicien, et Marie Laforêt, auteure culinaire, proposent ici un livre inédit où piocher des idées de repas et des pistes pour aller plus loin.