Petit livre de – additifs alimentaires

de -24 janvier 2013 - 160 pages - 9 avis

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Ecrit par Hélène Letellier, Petit livre de - additifs alimentaires est un livre référence pour développer ses connaissances bien-être et santé, et approfondir sa formation nutritionniste.

Petit livre de – additifs alimentaires
Petit livre de – additifs alimentaires

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Revue de presse

Le guide indispensable pour repérer les aliments à éviter pour votre santé ! Colorants, conservateurs, édulcorants... Les additifs alimentaires décrypés ! E 433, E 104, Aspartame, lécithine... Avec leurs noms codés ou inquiétants, les additifs alimentaires ont envahi nos produits de consommation quotidienne. À moins d'acheter 100 % bio, impossible de leur échapper. Certains sont d'origine naturelle, mais la plupart sont chimiques ou à base d'ogm... Donc méfiance ! Optez pour une alimentation saine ! Ce Petit Livre vous apprend à lire les étiquettes de vos produits. Avec des tableaux répertoriant les 350 additifs autorisés en France et un panorama de tous les autres, de E 100 à E 1000, il prévient contre ceux qui peuvent provoquer des problèmes de santé et précise lesquels entrent dans le cadre d'une alimentation végétarienne, halal, casher, pour les femmes enceintes et les enfants.